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中山市局组织开展酒类食品安全专项整治保障节日酒类食品安全

发布时间:2018-2-8来源:

为强化酒类生产经营单位食品安全主体责任,整治酒类食品生产经营环节违法违规行为,防控酒类食品安全风险,中山市局迅速组织部署开展酒类食品安全专项整治工作,切实保障假日酒类食品消费安全。

一是精心组织,周密安排。成立专项工作领导小组,印发《中山市酒类食品安全专项整治工作方案》,明确工作分工和目标任务,定期开展监督通报。召开全市酒类食品安全专项整治工作动员会,通报全市酒类市场监管情况,统筹部署节日期间和2018年酒类专项整治工作要求,指导全市酒类食品安全监管,确保责任的层层分解落实。目前全市各镇区积极行动,组织召开了辖区经营单位动员会议,具体落实方案各项任务。

二是自查自纠,排查风险。以风险排查为导向,针对重点区域、重点环节、重点品种,组织全市各类经营单位开展自查自纠,督促经营单位落实主体责任,严格执行食品安全管理制度,进一步做好来货验收、索票索证、台账登记,保障来源合法。全市共派发签定《酒类经营单位自查表和承诺书》1269份,开展自查自纠经营单位1269家,监督规范经营单位65家,进一步增强经营单位行业自律意识。

三是专项检查,促进规范。开展全市酒类批发企业、商场、超市、酒吧、KTV、卡啦OK等场所专项检查,重点检查经营单位主体是否合法、经营管理是否规范、质量管理过程是否可控,强化企业内部经营管理规范,提高安全保障水平。截止1月底,全市检查酒类相关经营单位856家次,其中酒类批发企业46家次、餐饮服务单位446家次,检查酒吧、KTV、卡啦OK等重点娱乐场所140家次,监督抽检酒类产品4批次,立案查处违法案件2宗。

四是深入溯源,严格准入。利用省局智慧监管平台,将全市287个生产、流通重点企业单位全部纳入食品溯源监管单位,严格把好溯源食品准出准入关。目前全市酒类生产经营溯源企业加入率100 %,重点品种覆盖成功率100%,重点品种溯源成功率97.61%,进一步促进了食品溯源工作的常态化、规范化,保障酒类食品质量安全。(中山市局供稿)